BAHAN :250 gram udang cincang
150 gram ayam cincang
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
1 putih telur
2 sdm tepung maizena
1 sdm daun ketumbar cincang
1 sdt minyak goreng
100 gram wijen putih
Minyak untuk menggoreng
Pelengkap : saus sambal, botolan atau mayonnaise
CARA MEMBUAT :
- Campur udang dengan ayam,
bawang putih, garam, merica dan
gula pasir, aduk rata. - Masukkan putih telur, tepung
maizena dan minyak goreng,
aduk rata bagi adonan menjadi 16
bagian, bentuk bola dan simpan
dalam lemari es selama 30 menit. - Panaskan minyak, lumuri bolabola
dengan wijen dan goreng
hingga kecoklatan. - Sajikan hangat dengan saus
sambal atau mayonnaise.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar